Adriano Marco e Vittorio
Barbera d'Alba Superiore 2021
La barbera d'Alba Superiore di Adriano Marco e Vittorio è un vino versatile, pronto da bere subito, ma da riscoprire anche dopo un invecchiamento di 4/5 anni.
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Annata: 2021
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Denominazione: Barbera d'Alba DOC
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Barbera
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Categorie: Vini rossi
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Gradazione alcolica: 14,5% vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Una Barbera d’Alba Superiore intensa e fragrante.Il breve affinamento in botte grande, lo rende morbido ed armonioso, senza però stravolgere la sua immediata vivacità e la sua ricchezza fruttata.
Degustazione:
Uvaggio:
Barbera d'Alba
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Consumo ideale:
Pronto da bere subito, ma da riscoprire anche dopo un invecchiamento di 4/5 anni
Zona:
Langhe
Altitudine vigneto:
300 metri
Vinificazione:
Vigneti
3 ettari: età media di 25 anni su marne di Sant’Agata (strati marnosi con presenza di limo e argilla) e un vigneto di 60 anni su formazioni di Lequio (marne grigie con alternanza di livelli sabbiosi)
Metodo allevamento:
Controspalliera, sistema di potatura Guyot
12 mesi in serbatoi di acciaio e in botti di rovere di Slavonia da 30-50 hl