Cavallotto
Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2017
Invecchiato in botti di rovere di Slavonia dai 4 ai 5 anni, un cru di struttura che mantiene grande eleganza e complessità.
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Annata: 2017
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Denominazione: Barolo DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 14% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
I profumi, inizialmente fruttati, evolvono in floreali e speziati, aperti ed intensi. Di eccezionale attitudine all'invecchiamento, si può abbinare a carni rosse in genere, pesce crostacei grigliati o crudi, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato, da meditazione.
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Cioccolato Fondente , Formaggi stagionati , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Langhe
Tipo agricoltura:
Biologico
In botti di rovere di Slavonia dai 4 ai 5 anni