Massolino
Barolo Vigna Rionda Riserva Etichetta Nera 2016
Il Barolo Vigna Rionda Riserva Etichetta Nera di Massolino è uno dei vini più importanti della cantina e una delle espressioni più autorevoli di Serralunga d’Alba. Prodotto da Nebbiolo in purezza, nasce dalla celebre Vigna Rionda, cru storico capace di dare Barolo profondi, strutturati e destinati a lunghissimo invecchiamento. Nel calice si presenta rosso granato carico, con un profilo che nei primi anni privilegia note floreali intense e, con l’evoluzione, sviluppa sentori più complessi di spezie, sottobosco, liquirizia e goudron. È un Barolo Riserva di grande struttura, pensato per chi cerca una bottiglia importante, rara e da cantina.
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Annata: 2016
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Denominazione: Barolo DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Il Barolo Vigna Rionda Riserva Etichetta Nera di Massolino nasce a Serralunga d’Alba, in una delle vigne più celebri dell’intera denominazione Barolo DOCG. Vigna Rionda è storicamente associata a vini di grande profondità, rigore e capacità evolutiva, capaci di esprimere nel tempo tutta la complessità del Nebbiolo coltivato in questa parte delle Langhe.
Massolino ne propone una lettura Riserva, messa in commercio solo dopo un lungo percorso di affinamento. È un vino che richiede tempo: si apre lentamente nel bicchiere e raggiunge la sua piena espressione con l’evoluzione, quando struttura, tannino, freschezza e complessità aromatica trovano un equilibrio sempre più profondo.
Nel calice si presenta di colore rosso granato carico. Al naso passa dalle note floreali intense dei primi anni a sfumature più mature e complesse, con richiami di frutti rossi, rosa appassita, spezie, liquirizia, sottobosco e il caratteristico goudron dei grandi Barolo evoluti. Al palato è pieno, potente e austero, con tannini importanti, grande persistenza e una struttura pensata per sostenere lunghi anni di cantina.
È una bottiglia da grande occasione, più da meditare che da consumare in fretta: un Barolo Riserva che racconta la forza di Serralunga e la profondità di uno dei suoi cru più prestigiosi.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Il Barolo Vigna Rionda Riserva Etichetta Nera Massolino è adatto a chi cerca un grande Barolo da collezione, da regalo importante o da conservare in cantina. È una bottiglia per appassionati di Nebbiolo, capace di unire struttura, eleganza severa e lunghissima capacità evolutiva.
Si abbina a piatti importanti come brasati, arrosti, selvaggina, carni rosse in umido, tajarin al ragù, risotti ai funghi, tartufo e formaggi stagionati. Servilo a 16–18 °C, in un calice ampio, lasciandolo respirare con calma. Per bottiglie con alcuni anni di evoluzione è consigliabile una decantazione delicata, soprattutto in presenza di deposito naturale.
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati , Selvaggina
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Consumo ideale:
Vino complesso, sempre in evoluzione, in grado di garantire sensazioni uniche a palati raffinati ed esigenti.
Per gustarlo
Esprime il suo massimo potenziale abbinato a pietanze a base di carne, ricche di profumi e sapori intensi e persistenti come tagli d'agnello o di capretto. Inoltre, grazie alla marcata tannicità, si sposa superbamente con l' alternanza dolce-amara della selvaggina da piuma e da pelo.
Zona:
Langhe
