Marcel Lapierre
Beaujolais Cuvée du Chat 2023
La Cuvée du Chat è un rosso del Beaujolais a base uve Gamay realizzato in collaborazione tra Marcel Lapierre e Jean-Claude Chanudet.
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Annata: 2023
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Tipologia: Rosso di medio corpo
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Nazione: Francia
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Regione: Rodano
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Gamay
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Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
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Gradazione alcolica: 12% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Appagante e concreto, profuma di frutti rossi e amarena circondati da sbuffi floreali. Dalla bocca schietta e chiara, con tannini presenti, ma bene levigata e una chiusura balsamica, speziata e lunga.
Uvaggio:
Gamay 100%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Pasta al pomodoro , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Terreno:
Argilloso calcareo e granitico
Vinificazione:
Vigneti
Età media di circa 50 anni
9 mesi nelle vasche di fermentazione