Ridgeway
Birra Criminally Bad Elf
Questo Barley Wine natalizio di Ridgeway nasce per celebrare la stagione con un carattere deciso e audace: colore dorato intenso, corpo pieno e un alcol elevato (10,5 % Vol.) che ne evidenzia la struttura robusta. Prodotta in Inghilterra, questa birra si distingue per il suo profilo aromatico ricco e l’influenza dolce‑scura, ideale per chi cerca un’esperienza di bevuta fuori dal comune.
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Tipologia: Birra
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Nazione: Inghilterra
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Formato: 33 cl
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Categorie: Birre artigianali
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Gradazione alcolica: 10,5% Vol.
Descrizione:
Sceglierla significa puntare su una birra artigianale premium, perfetta per momenti speciali: non è una semplice birra da tutti i giorni, ma una creazione pensata per essere degustata, magari durante le festività oppure accompagnando dolci al cioccolato o formaggi stagionati. Il suo stile Barley Wine la rende un vero e proprio “vino della birra”, capace di sorprendere e coinvolgere grazie alla miscela di sapori complessi e all’elevato alcol.
Al calice presenta un colore dorato intenso, quasi ambrato, con riflessi caldi che invitano all’assaggio. Al naso si aprono note di frutta matura, caramello, malto tostato, seguite da accenni di frutta secca e spezie dolci. In bocca la bevuta è avvolgente: l’alcol è ben integrato, sostenuto da una dolcezza che bilancia il corpo pieno e la densità, mentre il finale risulta lungo e leggermente caldo, con retrogusti che richiamano uvetta, marmellata e una sottile amarezza maltata. Perfetta da servire a circa 10–12 °C, in un bicchiere da degustazione della birra, e da abbinare a formaggi erborinati, dessert al cioccolato fondente o semplicemente da assaporare lentamente come momento meditativo.
Temperatura di servizio:
4/6 °C
Ingredienti:
acqua, malto d'orzo,luppolo, lievito