Nicola Gatta
Blanc de Blancs Nature 50 Lune
Prodotto in Franciacorta, ma per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il Blanc de Blancs non dosato riposa sui lieviti per 50 mesi (dichiarati in etichetta come "lune").
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Lombardia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Vini bianchi , Spumanti , Vini Naturali
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Gradazione alcolica: 12% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Biodinamico, senza aggiunta di solforosa e con la naturale a 35 mg/l, si presenta di colore giallo paglierino leggermente velato, con perlage sottilissimo e spuma cremosa.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Carne bianca in umido , Crostacei , Ostriche , Parmigiano Reggiano , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
10/12° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Franciacorta
Altitudine vigneto:
400 m s.l.m.
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biodinamico
50 lune