Brunello di Montalcino 2020

Descrizione:

Scegliere il Brunello di Montalcino Lisini significa affidarsi a una tradizione centenaria e a un impegno costante per la qualità: dalla cura dei vigneti alla raccolta manuale, dalla fermentazione controllata alla maturazione prolungata. Questo vino incarna la tipicità del terroir di Montalcino e la precisione di un’azienda che mira all’eccellenza. Il suo profilo raffinato è adatto a chi cerca un vino che possa evolvere nel tempo, offrendo nuove sfumature sensoriali ad ogni bottiglia.

Versato nel calice, mostra un colore rosso rubino carico che con l’evoluzione vira verso riflessi aranciati. All’olfatto si apre con un bouquet elegante e complesso: note di sottobosco, viola, goudron, tabacco, vaniglia e frutti rossi maturi si intrecciano armoniosamente. Al palato si distingue per l’equilibrio tra morbidezza e struttura: il sorso è pieno ma mai pesante, sostenuto da un tannino saldo e da una freschezza che dona verticalità. Il finale è lungo, armonico, con un retrogusto persistente che invita ad un secondo assaggio. Servilo idealmente a 18 °C, preferibilmente dopo aerazione, e abbinalo a carni rosse, selvaggina, arrosti o formaggi stagionati.

Degustazione:

Uvaggio:

Sangiovese Grosso 100%

Abbinamenti:

Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Fiorentina , Formaggi stagionati , Selvaggina

Temperatura di servizio:

18°C

Momento per degustarlo:

Grandi occasioni

Vinificazione:

36 mesi eseguito in botti di rovere di Slavonia; successivamente viene assemblato in acciaio