Capanna
Brunello di Montalcino Magnum 2018
Vino ottenuto da uve scelte di Brunello, prodotto in quantità limitata in una delle zone migliori del territorio montalcinese; invecchiato per 4 anni, di cui almeno 3 in botti di rovere di Slavonia e affinato 1 anno in bottiglia, dove può conservarsi per decine di anni.
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Annata: 2018
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Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 150 cl
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Vitigno principale: Sangiovese
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Si consiglia di tenere la bottiglia in piedi per un giorno a temperatura di 18-20° C e stappare alcune ore prima di consumarlo, accompagnando arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piccanti.
Uvaggio:
Sangiovese Grosso 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Fiorentina , Parmigiano Reggiano , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Consumo ideale:
Si consiglia di tenere la bottiglia in piedi per un giorno a temperatura di 18-20° C e stappare alcune ore prima di consumarlo
Vinificazione:
In botti di rovere di Slavonia da 10 a 32 hl per circa 34-38 mesi; segue un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi