Cuspid Spirits
Bunnahabhain Islay Single Malt Scotch Whisky
Un Bunnahabhain di grande personalità imbottigliato da Cuspid Spirits, distillato nel 2014 e affinato in virgin oak cask fino all’imbottigliamento nel 2024 a 50,5%. Torbato, marittimo e intensamente aromatico, unisce fumo, sale, spezie e agrumi in un profilo profondo ma molto equilibrato, pensato per chi ama i whisky di Islay più autentici e contemporanei.
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Annata: 2014
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Nazione: Scozia
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Regione: Islay
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Formato: 70 cl
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Categorie: Whisky
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Gradazione alcolica: 50,5% Vol.
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
- Distilleria: Bunnahabhain
- Regione: Islay, Scozia
- Distillazione: 2014
- Imbottigliamento: 2024
- Gradazione: 50,5% vol.
- Formato: 70 cl
- Maturazione: Virgin Oak Cask
- Tipologia: Single Malt Scotch Whisky torbato
- Imbottigliatore: Cuspid Spirits
- Filtrazione: Non chill filtered
- Coloranti: Non aggiunti
- Numero di bottiglia / outturn: da specificare se disponibile
Questo Bunnahabhain selezionato da Cuspid Spirits mostra un lato particolarmente intenso e marittimo della celebre distilleria di Islay. Pur essendo conosciuta per whisky spesso più eleganti e meno aggressivamente torbati rispetto ad altri nomi dell’isola, negli imbottigliamenti indipendenti Bunnahabhain riesce a esprimere anche profili più profondi, salini e affumicati, mantenendo però grande precisione aromatica.
La maturazione in virgin oak cask contribuisce ad amplificarne struttura e speziatura, aggiungendo una componente più calda e legnosa rispetto ai classici affinamenti ex-bourbon. Il risultato è un whisky molto espressivo, dove la torba dialoga con note marine, cereale maltato, legno tostato e agrumi canditi.
Nel bicchiere emergono cenere fredda, torba terrosa, pepe, scorza d’arancia e richiami salmastri tipici dei grandi Islay. Al palato è pieno, oleoso e persistente, con una torba presente ma ben integrata, sostenuta da spezie, sale, legno e una lunga chiusura affumicata.
Fondata nel 1881 e situata poco distante da Port Askaig, Bunnahabhain è una delle distillerie storiche di Islay più apprezzate dagli appassionati proprio per la sua capacità di coniugare carattere isolano ed equilibrio.
Perché sceglierlo e come degustarlo
È adatto per chi cerca un whisky di Islay autentico e torbato, ma con una costruzione aromatica più raffinata e meno monocorde rispetto agli stili esclusivamente dominati dal fumo. La gradazione elevata e il lavoro del virgin oak lo rendono particolarmente interessante per appassionati di single malt intensi e imbottigliamenti indipendenti.
Da degustare lentamente in un bicchiere ampio, lasciandolo respirare qualche minuto prima dell’assaggio: con l’ossigenazione emergono con maggiore chiarezza la componente marina, la speziatura del legno e le sfumature agrumate che bilanciano la torba.
Degustazione:
Temperatura di servizio:
Da servire a temperatura ambiente o con ghiaccio a piacere
7 anni in una botte che ha contenuto bourbon e 2 anni in botte di rovere vergine
