Jacquesson
Champagne Cuvée 748
Annata base 2019. Il 75% delle uve proviene da Aÿ, Dizy, Hautvillers e Champillon, il restante 25% da Avize e Oiry. Minimo tre anni sui lieviti. Dosato 1,5 grammi per litro. Champagne Extra Brut di estrema freschezza e piacevolezza.
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Anno raccolta: 2019
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Denominazione: Champagne AOC
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Tipologia: Champagne
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Nazione: Francia
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Regione: Champagne
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Champagne
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12.5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Lo Champagne Cuvée n°747 di Jacquesson è composto dall'assemblaggio di vini della stessa vendemmia (2019) a cui viene aggiunta una percentuale del 30% di Vin de Rèserve custoditi preziosamente dalla Maison. Per questo assemblaggio vengono selezionate al 75% le migliori uve di Pinot Noir e Pinot Meunier da vigneti nei dintorni dei villaggi di Ay, Dizy, Champillon e Hautevillers, per il restante 25% di uve Chardonnay provenienti invece da vigneti dei villaggi di Avize e Oiry. Champagne Extra Brut di estrema freschezza e piacevolezza.
Uvaggio:
75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
Abbinamenti:
Fegato Grasso d'oca , Secondi piatti di mare , Antipasti crudi di mare , Caviale
Temperatura di servizio:
6/8° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Circa 4 anni sui propri lieviti