Azienda Agricola Scala
Cirò Rosso Classico Superiore 2022
Il Cirò Rosso Classico Superiore 2022 di Scala è un vino rosso DOC prodotto con 100 % uve Gaglioppo provenienti da vigneti di circa 30 anni nei colli di Cirò (200 m s.l.m.), su suoli calcareo-argillosi. Dopo fermentazione con macerazione per 15 giorni avviene un affinamento in vasche di cemento per 24–36 mesi.
-
Annata: 2022
-
Denominazione: Cirò Classico Superiore DOC
-
Tipologia: Rosso di medio corpo
-
Nazione: Italia
-
Regione: Calabria
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno principale: Gaglioppo
-
Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
-
Certificazioni: DOC
-
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Elegante e autentico, questo vino racchiude l’identità della Calabria: la tipica acidità e nota salina del Gaglioppo, unita a piacevole pienezza, tannini setosi e un profilo aromatico intenso, lo rende perfetto per chi cerca un rosso territoriale e strutturato .
Servire a 16 °C in calici da rosso medio. Ideale con piatti robusti come carne alla griglia, brasati, formaggi stagionati, salsiccia ‘nduja e pasta al ragù.
Uvaggio:
Gaglioppo 100%
Abbinamenti:
Carne rossa in umido , Formaggi di media stagionatura , Formaggi stagionati , Selvaggina
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Cirò Marina
Altitudine vigneto:
circa 150 m s.l.m.
Tipo agricoltura:
Biologico
24–36 mesi su fecce in cemento