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Cantina Divinja
Ciso Lambrusco di Sorbara
Tra i Lambrusco di Sorbara prodotti da Cantina Divinja, questo è quello che più si avvicina alla tradizione della famiglia Barbanti, tanto che il nome è stato preso dal nonno Ciso.
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Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOP
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Tipologia: Rosso Frizzante
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Lambrusco
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOP
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Gradazione alcolica: 11% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Il profumo presenta i caratteristici sentori di ribes e di viola, mentre al palato è gradevolmente acido ed equilibrato, sapido ed elegante, il perlage fine e persistente: perfetto da abbinare ai piatti tradizionali emiliani.
Uvaggio:
Lambrusco di Sorbara 100%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Formaggi di media stagionatura , Formaggi erborinati , Formaggi stagionati , Legumi , Uova e torte salate
Temperatura di servizio:
8/12°C
Momento per degustarlo:
Pranzo quotidiano
Zona:
Terre dei Lambruschi
Terreno:
Argilloso, limoso, ricco, alluvionale, sciolto di medio impasto
Tecnica di produzione:
Metodo allevamento:
Spalliera Sylvoz con diserbo meccanico
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale