Confettura Extra di Ciliegie

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

La confettura extra di ciliegie Cavazza nasce da una lavorazione che valorizza la naturale dolcezza e intensità di questo frutto, mantenendone il carattere autentico.

Preparata con ciliegie e zucchero, si distingue per un’altissima concentrazione di materia prima, con ben 126 g di frutta utilizzata per 100 g di prodotto finito, un dato che contribuisce a una consistenza ricca e a un profilo aromatico particolarmente profondo.
La lavorazione segue uno stile tradizionale, senza l’impiego di addensanti, lasciando che sia la naturale struttura del frutto a definire la texture. Il contenuto di zuccheri totali, pari a 52 g per 100 g, accompagna la dolcezza delle ciliegie senza risultare eccessivo, mantenendo equilibrio e pulizia gustativa.

La consistenza è morbida ma con una presenza evidente di frutta, mentre al palato emerge un gusto pieno, rotondo e persistente, con note mature e leggermente avvolgenti tipiche della ciliegia.

Perché sceglierlo e come usarlo

È una confettura ideale per chi cerca un gusto intenso e naturalmente dolce, perfetto per la colazione ma anche per arricchire preparazioni di pasticceria.

Si presta molto bene per crostate, croissant e dolci da forno, dove la sua struttura resta ben definita anche in cottura.

In abbinamento salato trova un’interessante espressione con formaggi stagionati o erborinati, creando contrasti equilibrati tra dolcezza e sapidità.

In cucina è una scelta versatile, capace di adattarsi sia a utilizzi quotidiani sia a preparazioni più ricercate.

Consumo ideale:

Da provare sul pane leggermente intipidito e con un velo di burro

Ingredienti:

Ciliegie , zucchero. Frutta utilizzata: 130 g per 100 g di prodotto. Zuccheri totali: 63 g per 100 g di prodotto.

Valore energetico

261 kcal

Carboidrati

63,0 g

Grassi

0 g

Proteine

1,1 g

Sale

0 g

Allergeni:

Prodotto in stabilimento che utilizza frutta a guscio e senape. Potrebbe eccezionalmente contenere noccioli o frammenti.