Corte Archi
Crualto Valpolicella Classico Superiore 2023
Crualto è il Valpolicella Classico Superiore firmato Corte Archi. Proveniente dalla Valpolicella Classica, nasce da un uvaggio con predominanza di Corvinone (90 %), affiancato da Corvina (5 %) e Rondinella (5 %). Il processo produttivo prevede fermentazione ad acino intero con lieviti indigeni, affinamento in acciaio e botti di rovere francese. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e un profilo aromatico raffinato che evolve in bouquet complesso.
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Annata: 2023
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Denominazione: Valpolicella Classico Superiore DOC
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Veneto
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Corvinone
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Crualto è perfetto per chi apprezza vini che uniscono eleganza e personalità.
Se cerchi un Valpolicella che possa farsi degustare subito ma che premi chi lo abbina con cura, questo vino offre note fruttate decise ma non invasive, ben equilibrate da un pizzico di pepe nero e spezie.
È ideale accanto a piatti ricchi: primi corposi con ragù di carne, arrosti, brasati oppure zuppe sostanziose, in cui la parte calda e sapida del piatto è bilanciata dalla freschezza e dalla struttura del vino.
Servilo a circa 18 °C in un calice ampio per godere di tutti i suoi profumi e della persistenza in bocca.
Degustazione:
Uvaggio:
Corvinone 90%, Rondinella 5%, Corvina 5%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi stagionati , Legumi , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Valpolicella
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Lotta integrata
Invecchiato in acciaio e in rovere