Cuna
Cuna Pinot Nero 2020
Cuna Pinot Nero nasce nel casentino ma trasporta in Borgogna.
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Annata: 2020
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Denominazione: Toscana IGT
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Tipologia: Rosso di medio corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Grazie alla sapienza di Federico Staderini e al particolare terroir casentinese, il Pinot Nero gode in finezza vibratile ed eleganza.
Vengono diversificate le tempistiche di raccolta nelle 7 piccole vigne per valorizzare le diverse sfaccettature dell'uva: dalla scintilla di una gioventù appena sbocciata all'adulto equilibrato e solido fino alla maturità profonda e generosa.
Uvaggio:
Pinot Nero 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi di media stagionatura , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
16/18°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Altitudine vigneto:
500 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
7 piccole vigne: Nuc, Pozzo, Fedelone, 2 Fratelli, Querce, Becco e Cuna
Tipo agricoltura:
Biodinamico
15/18 mesi in barrique usate e imbottigliato senza filtrazioni