Denavolo
Dinavolo Bianco
Il Dinavolo Bianco della cantina Denavolo è un assemblaggio di uve bianche cresciute secondo pratiche agronomiche sostenibilsi sulle colline piacentine tra la Val Trebbia dalla Val Nure.
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Annata: 2021
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Tipologia: Bianco Macerato
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Categorie: Vini Naturali , Vini bianchi
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene naturalmente solfiti
Descrizione:
Il Dinavolo Bianco della cantina Denavolo è un assemblaggio di uve bianche cresciute secondo pratiche agronomiche sostenibili sulle colline piacentine tra la Val Trebbia e la Val Nure.Vino rappresentativo della cantina, è prodotto a partire da Malvasia di Candia, Ortrugo, Marsanne ed altre uve autoctone cresciute nel vigneto più vecchio impiantato nel 1975.
Un orange wine intenso, ricco e piacevolmente rustico caratterizzato da sentori di bergamotto, albicocca matura, fiori di campo, erbe aromatiche e frutta secca.
Uvaggio:
Malvasia di Candia 25%, Ortrugo 25%, Marsanne 25%, altre uve autoctone 25%
Abbinamenti:
Formaggi stagionati , Carne bianca alla griglia , Primi piatti di pesce , Affettati e salumi
Temperatura di servizio:
8/12° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Piacentino
Terreno:
Calcareo con presenza di argilla, il suolo per effetto del dilavamento dell'acqua piovana è più povero e pietroso
Altitudine vigneto:
350 - 400 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Vecchio vigneto del 1975 denominato Debé, vengono utilizzate le uve della parte più alta
In acciaio