La Ca' Nova
Dolcetto d'Alba 2024
Il Dolcetto d’Alba 2024 di La Ca’ Nova è un rosso vivo e giovanile, prodotto con uve Dolcetto al 100 % coltivate nella zona delle Langhe-Alba. Ha un colore rubino brillante, profumi di frutta rossa fresca come ciliegia e amarena, con accenni floreali delicati. È un vino che parla di freschezza, autenticità, semplicità elegante e beva immediata.
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Annata: 2023
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Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Dolcetto
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Questo Dolcetto è la scelta perfetta per chi cerca un vino quotidiano che non scende a compromessi con la qualità.
È ideale per accompagnare piatti tipici piemontesi come agnolotti, pastasciutta rustica, antipasti di salumi, formaggi a media stagionatura.
Si presta bene anche con zuppe di legumi o secondi di carne non troppo strutturati.
Servilo a 16-18 °C in un calice ampio per godere della sua intensità aromatica e della freschezza tipica del Dolcetto. Non ha bisogno di lungo affinamento: il suo punto di forza è essere pronto da bere già entro pochi mesi.
Degustazione:
Uvaggio:
Dolcetto 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi di media stagionatura , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina
Temperatura di servizio:
16/18°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Zona:
Barbaresco
Terreno:
Marna
Altitudine vigneto:
300 m s.l.m.
Vinificazione:
acciaio, breve periodo in bottiglia prima di uscire sul mercato