Azienda Agricola Uberti
Franciacorta Satèn Magnificentia
Franciacorta Satèn Magnificentia di Azienda Agricola Uberti è uno spumante Metodo Classico da uve di Chardonnay in purezza provenienti da vigneti selezionati.
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Annata: 2019
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Denominazione: Franciacorta DOCG
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Lombardia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Spumanti
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Dopo la fermentazione del mosto, che avviene in parte in botticelle di rovere, barriques e acciaio, il vino matura almeno 40 mesi in bottiglia sui propri lieviti, dove sviluppa una spuma elegante, soffice e cremosa.
Struttura, morbidezza ed elegante freschezza, esprimono la magnificenza di questo Satèn.
Indicato come aperitivo, gradisce soprattutto piatti a base di pesce.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Abbinamenti:
Pesce alla griglia , Primi piatti di pesce , Secondi piatti di mare
Temperatura di servizio:
8/10°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Franciacorta
Terreno:
Origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati
Vinificazione:
Vigneti
Situati nel comune di Erbusco in Località Salem, vigne “Carioline”, “Supei” e “Longo”. Età media delle viti oltre i 25 anni
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 40 mesi sui lieviti sviluppando una pressione di 4,5 atm insieme ad una cremosità tipica del Satén. Dopo la sboccatura trascorrono almeno 6 mesi prima della messa in commercio