Gueuzerie Tilquin
Gueuze alla Roussanne
Realizzata con uve Roussanne (vitigno francese), di cui vengono utilizzati 260g per litro di Lambic. Dal colore biondo carico leggermente velato, le note sapide ed aromatiche dell’uva Roussanne sono ben in equilibrio con i sentori acidi e muffati del Lambic. La bevuta è pungente e rustica, caratterizzata da spiccate note acide e vinose.
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Tipologia: Birra
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Nazione: Belgio
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Formato: 37,5 cl
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Categorie: Birre artigianali
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Gradazione alcolica: 5,8% Vol.
Descrizione:
La serie Meerts Tilquin è stata realizzata facendo fermentare frutti già utilizzati una volta. Il frutto è stato fermentato per un periodo di 4 mesi in una miscela di 80% di Meerts di 1 anno e il 20% di una miscela di diversi Lambic di 2 anni, conferendo carattere aromatico ed elegante a questa Lambic.
Abbinamenti:
Frittura di pesce , Pizza , Piatti speziati di tradizione asiatica
Temperatura di servizio:
12/14°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Merenda
Ingredienti:
Acqua, malto d'orzo, frumento, luppolo, Uva.