Linguine Pasta di Semola Integrale Biologica

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Le Linguine Integrali Bio Benedetto Cavalieri nascono da semola integrale di grano duro biologico, selezionata dopo un lungo lavoro di ricerca sulle varietà di grano più adatte a esprimere qualità e identità in una pasta integrale. La molitura integrale preserva le parti più preziose del chicco e dona al prodotto un profilo più intenso, con un profumo netto di grano e un gusto pieno, riconoscibile ma ben equilibrato.
Il formato lungo e piatto, largo circa 3 mm e lungo 27 cm, permette alla pasta di avvolgere bene il condimento, offrendo una sensazione carnosa e piacevole al morso. È una linguina che mantiene eleganza nel piatto, ma con un carattere più rustico e profondo rispetto alla versione tradizionale.
La lavorazione con il Metodo Delicato del Pastificio Benedetto Cavalieri contribuisce a ottenere una pasta integrale dalla consistenza sorprendente, capace di restare compatta in cottura e di assorbire il sugo in modo naturale. Il risultato è un formato lungo versatile, profumato e ricco di personalità, pensato per chi ama una pasta integrale autentica ma non ruvida o pesante.

Perché sceglierlo e come usarlo

Le Linguine Integrali Bio sono adatte per chi cerca una pasta integrale elegante, capace di unire gusto intenso e grande piacevolezza a tavola. Sono perfette con verdure estive saltate in padella, zucchine, melanzane, pomodorini, erbe aromatiche e cubetti di formaggio Primosale, come suggerito dal produttore.
Si prestano bene anche a condimenti semplici con olio extravergine, verdure di stagione e formaggi freschi, oppure a preparazioni mediterranee leggere ma saporite. La loro capacità di assorbire il condimento le rende una scelta pratica e raffinata per primi piatti equilibrati, dove il sapore del grano integrale resta presente senza coprire gli altri ingredienti.

Ingredienti:

Semola integrale di grano duro da agricoltura biologica, acqua

Valore energetico

1465 kJ \ 350 kcal

Carboidrati

67 g

Grassi

1,8 g

Proteine

12,5 g

Sale

0 g

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

Glutine