La Stoppa
Macchiona Dieciannidopo
La Macchiona, un classico della produzione di Elena Pantaleoni e Giulio Armani presentata con DIECI anni di bottiglia. Un'occasione formidabile per entrare nella filosofia produttiva di quest'azienda da molti considerata come un riferimento della produzione emiliana di vini naturali.
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Annata: 2002
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Denominazione: Emilia IGT
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Barbera
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Categorie: Vini rossi
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Gradazione alcolica: 14% vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
La Macchiona Dieciannidopo è un vino frutto di amore e pazienza.Un rosso emblematico e coinvolgente, emblema della dimensione artigianale dei dini di La Stoppa.
Fatta uscire in commercio solo quando ritenuta pronta; dieci anni dopo la vendemmia, appunto.
Degustazione:
Uvaggio:
Barbera 50%, Bonarda 50%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati , Parmigiano Reggiano , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Consumo ideale:
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere in bottiglia
Per gustarlo
Si consiglia di aprire la bottiglia qualche ora prima del consumo
Vinificazione:
Almeno 12 mesi in tini di legno da 40 ettolitri e poi 10 anni in bottiglia