Hauner
Malvasia delle Lipari Passita 2022
La Malvasia delle Lipari Passita Hauner è un vino passito siciliano di grande fascino. Prodotto dall’azienda Hauner nell’isola di Salina, con un uvaggio composto per il 95 % da Malvasia delle Lipari e 5 % Corinto Nero, è vinificato con uve vendemmiate tardivamente, lasciate ad appassire su cannizzi all’aria aperta per 15-20 giorni. Il risultato è un colore ambrato intenso, con riflessi dorati vivi, profumi che spaziano da albicocche e fichi secchi a datteri, miele e spezie dolci, e una bocca dolce, vellutata ma sostenuta da una piacevole freschezza minerale.
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Annata: 2022
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Denominazione: Malvasia delle Lipari DOC
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Tipologia: Passito
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Nazione: Italia
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Regione: Sicilia
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Formato: 50 cl
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Vitigno principale: Malvasia
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Categorie: Vini dolci e da dessert
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Sceglierlo significa accedere a un’esperienza di dolcezza raffinata, ideale per chi ama vini da meditazione: non è solo dolcezza pura ma eleganza, struttura e un equilibrio che lo rendono adatto anche a palati esigenti.
È perfetto per momenti speciali, fine pasto, come accompagnamento a pasticceria secca o dolci ricchi (come quelli con mandorla o crema), ma sa sorprendere se abbinato a formaggi stagionati dal gusto deciso, magari accompagnando il tutto con miele d’arancia oppure con frutta essiccata per accentuarne le note.
Servilo freddo a 10-12 °C per cogliere al meglio freschezza, profumi e corpo.
Degustazione:
Uvaggio:
Malvasia delle Lipari 95% e Corinto 5%
Abbinamenti:
Dolci al cucchiaio , Dolci lievitati , Torte di frutta , Formaggi stagionati
Temperatura di servizio:
12/14° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Isole Eolie
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
18 mesi in serbatoi inox termocontrollati; successivamente almeno 6 mesi in bottiglia prima dell’immissione in commercio