Quarticello
Malvasia Frizzante Despina 2023
Vino di colore giallo paglierino di buona effervescenza, al naso esprime note aromatiche e di polpa di mele; il palato ha il sorso fresco, accompagnato daa buona sapidità ed il tradizionale restrogusto amarognolo.
-
Annata: 2023
-
Denominazione: Emilia IGP
-
Tipologia: Bianco Frizzante
-
Nazione: Italia
-
Regione: Emilia-Romagna
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno principale: Malvasia
-
Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
-
Certificazioni: IGP
-
Gradazione alcolica: 12% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Da uve Malvasia Aromatica di Candia in versione frizzante, come da tradizione del territorio. Alla vinificazione tradizionale, però, il Quarticello integra una macerazione sulle bucce di 2 giorni e la rifermentazione naturale in bottiglia.
Uvaggio:
Malvasia Aromatica di Candia 100%
Abbinamenti:
Formaggi freschi , Frittura di pesce , Primi piatti con verdure , Uova e torte salate
Temperatura di servizio:
10/12° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Zona:
Terre dei Lambruschi
Terreno:
Medio impasto, presenza di ghiaia a bassa profontià
Vinificazione:
Metodo allevamento:
Guyot
Tipo agricoltura:
Biodinamico
In bottiglia 6-8 mesi