Partitura 8
MCM 4 Spumante Rosé Metodo Classico Brut
Il MCM 4 di Partitura 8 è un Blanc de Noirs emiliano da Malbo Gentile 100%, vinificato in purezza da uve selezionate in alta collina modenese. Metodo Classico Brut, fermentato con solo mosto fiore, riposa per 24 mesi in cantina. Al naso esprime un'armonia di pompelmo rosa, frutti rossi, erbe officinali e una sorprendente nota di panettone natalizio.
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Denominazione: Vino Spumante di Qualità
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Tipologia: Spumante Metodo Classico Rosato
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Malbo Gentile
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Categorie: Spumanti
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Certificazioni: VSQ
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Pochi spumanti regionali riescono a combinare profondità e freschezza come questo MCM 4. La vinificazione in purezza del Malbo Gentile ne esalta il carattere deciso e insieme armonico. Un'interpretazione autentica e nobile del Metodo Classico emiliano.
Perfetto con crottin di capra, foie gras, tartare di pesce, crostacei e formaggi stagionati. Ottimo anche con carni alla griglia e primi di verdure. Servilo a 7–8 °C per coglierne tutta l’intensità aromatica.
Uvaggio:
Malbo Gentile 100%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Crostacei , Carne bianca alla griglia , Fegato Grasso d'oca , Formaggi stagionati , Primi piatti con verdure
Temperatura di servizio:
6/8°C
Momento per degustarlo:
Aperitivo , Cena con gli amici
24 mesi in bottiglia