Salvatore Murana
Mueggen
I migliori grappoli di uva di Moscato d'Alessandria, chiamata popolarmente Zibibbo, vengono raccolti nel mese di agosto e lasciati appassire per 10-12 giorni al sole; l'uva viene poi delicatamente spremuta ed il mosto ricco di zucchero e naturali aromi viene fatto fermentare.
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Annata: 2013
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Denominazione: Passito di Pantelleria DOC
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Tipologia: Passito
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Nazione: Italia
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Regione: Sicilia
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Formato: 50 cl
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Vitigno principale: Zibibbo
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Categorie: Vini dolci e da dessert
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 15% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Nasce così il Mueggen, vino ricco di piacevoli sensazioni, dal profumo intensamente fruttato di albicocca e pesca sciroppata, al gusto dolce, pieno, aromatico, ma mai stucchevole.
Uvaggio:
Zibibbo 100%
Abbinamenti:
Dolci lievitati
Momento per degustarlo:
Dopo cena
Vinificazione:
24-32 mesi in acciaio