Fratelli Alessandria
Nebbiolo Prinsiot 2023
Il Nebbiolo “Prinsiot” è un vino rosso elegante e pieno che nasce dalle colline delle Langhe, prodotto dalla storica realtà di Fratelli Alessandria. “Prinsiot” significa “piccolo principe” in dialetto piemontese, nome che rispecchia la nobiltà del vitigno. Il colore è rosso rubino con riflessi granati; al naso si aprono profumi di fiori appassiti, amarene in sciroppo, note di caffè e spezie dolci come la noce moscata. Al palato sorprende per la sua struttura intensa, equilibrio tra freschezza e tannini ben definiti, e un finale persistente che invita a un secondo sorso.
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Annata: 2023
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Denominazione: Langhe DOC
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 14% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Si sceglie il “Prinsiot” perchè è uno di quei vini che raccontano un territorio e una tradizione con carattere: Fratelli Alessandria lavora con cura i vigneti nei cru come Neirane, Sotto Orti, Campasso, garantendo esposizioni ottimali e suoli calcarei-silicei che conferiscono struttura e raffinatezza. È perfetto per chi desidera un Nebbiolo potente ma capace anche di delicatezza; forte ma armonico, adatto sia a chi ama vini rossi di buona beva ma anche a chi cerca complessità e longevità in bottiglia.
Per gustarlo al meglio, versalo in un calice ampio e lascialo respirare: l’apertura rivela la sua ricchezza aromatica. All’inizio si percepiscono note fruttate intense – amarene, prugna – che si intrecciano con profumi floreali di rosa appassita, poi evolve con sentori speziati e di torrefazione leggera di caffè. È un vino che offre corpo, ma non eccede: la freschezza bilancia la sua forza, rendendo ogni sorso avvolgente senza appesantire. Servilo a circa 18 °C, ideale con piatti ricchi: arrosti, selvaggina, primi con sughi di carne elaborati e formaggi stagionati.
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Zona:
Langhe
Terreno:
Calcareo tendente al limoso
Altitudine vigneto:
270-400 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Circa 1 ettaro, con età di circa 10 anni, situati nel Comune di Verduno: Neirane (Ovest, 330-400 m s.l.m.), Pisapola (Sud/Est, 280-350 m s.l.m.) e Sotto orti (Ovest, 270-310 m s.l.m.)
Metodo allevamento:
Guyot, 4500 viti per ettaro
6-8 mesi in botti di rovere francese o di Slavonia (20-40 Hl.), 2 mesi in acciaio e 2-3 mesi in bottiglia