Calabretta
Nerello Mascalese Vigne Vecchie 2015
Nasce da vigne centenarie situate sulle pendici dell'Etna, in contrada Calderara.
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Annata: 2015
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Denominazione: Sicilia IGT
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Sicilia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nerello Mascalese
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Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Di colore rosso rubino scarico, al naso ha profumi di frutta a bacca scura, con ricordi di ciliegie e frutti di bosco, seguiti da sentori eterei e dolcemente speziati. In bocca è austero e minerale, persistente ed equilibrato, con tannini morbidi e una bella freschezza.
Degustazione:
Uvaggio:
Nerello Mascalese 100%
Abbinamenti:
Carne rossa in umido , Selvaggina
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Consumo ideale:
Vino adatto all'invecchiamento
Per gustarlo
È ottimo per essere abbinato a preparazioni a base di carne, cacciagione o selvaggina. Da provare con le pappardelle al ragù di lepre.
Zona:
Etna
Vigneti
Da vigneti centenari situati sull'Etna, in contrada Calderara
Tipo agricoltura:
Biologico
Matura in grandi botti di rovere di Slavonia