Noras 2021

Descrizione:

Il Noras rappresenta una delle espressioni più compiute del Cannonau sardo, arricchito da una piccola percentuale di Carignano per conferirgli ulteriore struttura e profondità.

È un rosso che racchiude la potenza del sole mediterraneo e la sapidità dei suoli sabbiosi del Sulcis, offrendo un equilibrio impeccabile tra intensità aromatica, morbidezza e bevibilità. 

Grazie alla vinificazione attenta e all'affinamento in legno usato, mantiene un profilo elegante, mai invadente, adatto tanto ai palati esperti quanto a chi cerca un rosso generoso e territoriale.

Una scelta autentica per chi vuole scoprire la Sardegna più sincera nel calice.

Servire a 18–20 °C in ampi calici per favorire l’ossigenazione. Si abbina con arrosti, selvaggina, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati e piatti tipici sardi. La struttura equilibrata e la freschezza sapida ne fanno un rosso perfetto anche per primi robusti e grigliate miste.

Degustazione:

Uvaggio:

Cannonau 90%, Carignano 10%

Abbinamenti:

Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina

Temperatura di servizio:

18/20 ° C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici

Per gustarlo

Accompagna piatti strutturati, arrosti, carni alla griglia, selvaggina e formaggi.

Terreno:

Sabbioso misto a sfascio di granito

Vinificazione:

Metodo allevamento:

Alberello

Tipo agricoltura:

Agricoltura Convenzionale

In barrique di secondo passaggio 6 mesi. Segue un affinamento di 6 mesi in bottiglia.