Alessandro Viola
Note di Bianco 2025
Da uve Grillo in purezza, un vino da agricoltura biodinamica fresco e sapido.
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Annata: 2025
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Denominazione: Terre Siciliane IGP
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Italia
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Regione: Sicilia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Grillo
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Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
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Certificazioni: IGP
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Vino bianco biologico da uve 100% Grillo
Note di Bianco è un vino che esprime tutta l'autenticità del vitigno Grillo e del territorio siciliano, vinificato secondo la filosofia naturale di Alessandro Viola.
Profilo organolettico:
Al naso: profumi di fiori di campo, marzapane, frutta a pasta gialla matura e leggeri sentori salmastri che richiamano la vicinanza al mare.
Al palato: fresco, strutturato e sapido con ottima persistenza. Un bianco di carattere che sa raccontare il suo territorio.
Caratteristiche:
- 100% Grillo
- Vino biologico
- Fresco e sapido
- Ottima persistenza
- Sentori salmastri tipici
Produttore:
Alessandro Viola è un pioniere del vino naturale in Sicilia, con vigneti coltivati in regime biologico che rispettano l'autenticità del territorio.
Abbinamenti consigliati:
Ideale con pesce alla griglia, crostacei, frutti di mare, verdure grigliate e formaggi freschi. Perfetto per grigliate e picnic primaverili.
Formato: 750ml | Origine: Sicilia, Italia
Uvaggio:
Grillo 100%
Abbinamenti:
Alici del Mar Cantabrico , Secondi piatti di mare , Insalata di pesce , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
12/14°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo , Pranzo quotidiano
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biodinamico
6 mesi sulle fecce fini