Alessandro Viola
Note di Rosso 2024
Da uve Nero d'Avola 70%, Sirah 15% e Nerello Mascalese 15% con fermentazione e macerazione delle bucce per una settimana; successivamente, affina in tonneaux di castagno 6 mesi.
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Annata: 2024
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Denominazione: Terre Siciliane IGP
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Tipologia: Rosso di medio corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Sicilia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nero d'Avola
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Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
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Certificazioni: IGP
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Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
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Allergeni: Contiene naturalmente solfiti
Descrizione:
Un rosso profumato dal corpo medio, reso ancora più rotondo dalla macerazione malolattica. Senza solfiti aggiunti.
Uvaggio:
Nero d'Avola 70%, Sirah 15% e Nerello Mascalese 15%
Abbinamenti:
Formaggi cremosi , Carne rossa in umido , Zuppa di pesce
Temperatura di servizio:
18°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biodinamico
In tonneaux di castagno 6 mesi