Tenuta San Guido
Olio Extravergine d'Oliva Sassicaia Raccolto 2025
L'olio extravergine firmato Tenuta San Guido dal profilo elegante ed equilibrato, è caratterizzato da un fruttato medio con note erbacee e leggere sfumature di carciofo e pomodoro verde. Delicato ma non piatto, si lascia apprezzare per la sua armonia e per un piccante moderato che accompagna il gusto senza sovrastarlo, rendendolo particolarmente piacevole nell’utilizzo quotidiano.
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Anno raccolta: 2025
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Denominazione: Olio Extra-Vergine d'Oliva
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 75 cl
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Categorie: Olio
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Durata prodotto: Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
L’Olio Extravergine d’Oliva Sassicaia di Tenuta San Guido nasce nella zona di Bolgheri, in Toscana, all’interno della tenuta conosciuta per la produzione del celebre Sassicaia. È un olio che riflette lo stesso approccio della proprietà: attenzione alla materia prima, equilibrio e forte legame con il territorio.
La produzione è orientata a mantenere freschezza e precisione aromatica, con un profilo che privilegia eleganza e pulizia piuttosto che intensità estrema. Il risultato è un extravergine armonico e versatile, adatto sia all’utilizzo quotidiano sia a preparazioni più curate.
Al naso emergono note vegetali e leggere sfumature erbacee, mentre al palato si distingue per equilibrio, con una componente amara e piccante ben integrata che accompagna il gusto senza risultare aggressiva.
Lo stile della tenuta san guido
Tenuta San Guido è una delle realtà più riconosciute del territorio di Bolgheri, legata a una produzione che punta su identità e precisione. Anche nell’olio extravergine si ritrova questa attenzione all’equilibrio e alla qualità della lavorazione.
Perché sceglierlo e come utilizzarlo
È un olio adatto a chi cerca un extravergine equilibrato e raffinato, con un fruttato medio e una componente vegetale elegante ma non aggressiva. L’amaro e il piccante sono presenti ma moderati, rendendolo più armonico rispetto a oli più intensi e pungenti.
Al naso emergono note erbacee, richiami di carciofo, salvia e pomodoro verde, mentre al palato mantiene buona freschezza e pulizia senza coprire il piatto. È quindi particolarmente indicato per chi preferisce oli versatili e meno dominanti.
Perfetto a crudo su pesce, verdure, bruschette e zuppe, accompagna bene anche carni bianche e preparazioni delicate, dove un olio troppo intenso rischierebbe di prevalere.
Degustazione:
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Consumo ideale:
Ottimo utilizzato a crudo, su bruschette e nelle zuppe, adatto per la preparazione di salse, fritture e stracotti
Conservazione
In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria
Zona:
Bolgheri
Tecnica di produzione:
Ingredienti:
100% Olio extravergine di oliva franto in Italia da olive raccolte in Italia della varietà italiana
