Olio Extravergine di Oliva Trace

Descrizione:

Caratteristiche principali

Trace Bio di Marfuga è un olio extravergine di oliva biologico umbro ottenuto da olive Frantoio, Leccino e Moraiolo, spremute a freddo. Ha un fruttato di media intensità, con profumi di oliva fresca, mandorla acerba e carciofo e un gusto equilibrato e armonico. Versatile sia a crudo sia in cucina, è adatto per chi cerca un extravergine biologico dal carattere presente ma non eccessivamente intenso.

Caratteristiche del prodotto

Trace Bio è prodotto da Marfuga nel cuore dell'Umbria utilizzando olive selezionate delle cultivar Frantoio, Leccino e Moraiolo. La spremitura a freddo permette di ottenere un olio extravergine caratterizzato da un profilo verde e fragrante, nel quale emergono sentori di oliva fresca, mandorla acerba e carciofo.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È adatto per chi cerca un olio extravergine biologico italiano versatile, sufficientemente aromatico per essere apprezzato a crudo ma equilibrato anche nell'uso quotidiano in cucina. Marfuga lo consiglia su insalate, bruschette, pinzimonio e pesce, oltre che per preparare sottoli e maionese. Può essere utilizzato anche in cottura per sughi, soffritti e fritture.

Per gustarlo

Ottimo da usare a crudo su insalate, bruschette, pinzimonio, pesce, per la preparazione di sottolio e maionese; in cucina ottimo per la preparazione di sughi, soffritti e per le fritture.

Conservazione

In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria

Ingredienti:

100% Olio extravergine di oliva franto in Italia da olive raccolte in Italia della varietà italiana