Orzo Mondo Tostato e macinato

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

L'Orzo Mondo Tostato e Macinato è prodotto da Casino di Caprafico, azienda agricola di Giacomo Santoleri a Guardiagrele, in Abruzzo, ai piedi della Maiella. La materia prima è l'orzo mondo, una particolare tipologia di orzo che alla raccolta si presenta naturalmente priva delle glumelle aderenti al chicco.

Dopo la raccolta, l'orzo viene tostato e macinato per renderlo adatto alla preparazione in caffettiera. La tostatura sviluppa il caratteristico profilo aromatico del prodotto, con note di cereale e sentori tostati, mentre la macinatura ne consente l'estrazione come bevanda.

L'orzo non contiene naturalmente caffeina: la bevanda ottenuta rappresenta quindi un'alternativa al caffè per chi ne apprezza il rito e i profumi tostati, ma desidera evitare la caffeina. Il formato da 750 g è particolarmente adatto a un consumo frequente.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È adatto per chi cerca una bevanda semplice, dal gusto tostato e naturalmente priva di caffeina. Può essere bevuta al naturale oppure con l'aggiunta di latte o bevande vegetali, a colazione e durante la giornata. Per prepararlo con la moka, riempire il filtro senza pressare e procedere come per il caffè; può essere utilizzato anche nella caffettiera napoletana. Per quantità e modalità precise manterrei comunque le indicazioni riportate sulla confezione.

Zona:

Guardiagrele, Chieti

Ingredienti:

Orzo

Valore energetico

338 kcal

Carboidrati

68,0 g

Grassi

1,74 g

Proteine

12,5 g

Sale

0 g