San Giusto a Rentennano
Percarlo 2020
Nonostante la diversità tra le annate, il Percarlo mostra una continuità di caratteristiche che gli conferisce una propria precisa identità. E' un vino da lungo invecchiamento, forte espressione dei terreni di San Giusto a Rentennano.
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Annata: 2020
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Denominazione: Toscana IGT
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Sangiovese
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Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 15% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Di colore rubino intenso tendente al granato, al naso è un susseguirsi di note rotonde di frutta rossa, intervallate a sentori più freschi e speziati di chiodi di garofano e liquirizia. Vino di grande intensità, esplosivo in gioventù, ha grande potenziale d'invecchiamento.
Uvaggio:
Sangiovese 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Fiorentina , Formaggi stagionati , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Chianti Classico
Terreno:
Composto da sabbie e ciottoli (tufo) in strati che variano da 2 a 5 metri di profondità, al di sotto dei quali si trovano banchi di argilla
Altitudine vigneto:
270 mt s.l.m.
Vinificazione:
Tecnica di produzione:
Tipo agricoltura:
Biologico
22 mesi circa in Barriques di Rovere Francese