Perle all'Aceto Balsamico di Modena IGP

Descrizione:

Le Perle Nere all'Aceto Balsamico di Modena IGP sono piccole sfere dal cuore liquido che racchiudono tutto il sapore intenso e aromatico dell'Aceto Balsamico di Modena IGP.

Queste perle gastronomiche, ottenute attraverso una tecnica di sferificazione, si presentano come piccole gemme nere lucenti che esplodono in bocca rilasciando il loro prezioso contenuto agrodolce.

Caratteristiche:

• Realizzate con Aceto Balsamico di Modena IGP di qualità
• Consistenza esterna delicata con cuore liquido
• Effetto scenografico e sorprendente al palato
• Ideali per impiattamenti gourmet e alta cucina
• Facili da dosare e utilizzare

Utilizzi in cucina:

• Decorazione di piatti gourmet e impiattamenti raffinati
• Formaggi freschi e stagionati (mozzarella, burrata, Parmigiano Reggiano)
• Carpacci di carne e pesce
• Insalate creative e caprese
• Risotti e primi piatti
• Dessert al cucchiaio (panna cotta, gelati, mousse)
• Cocktail e drink gourmet

Le Perle Nere all'Aceto Balsamico sono perfette per chi vuole stupire i propri ospiti con un tocco di creatività e raffinatezza, trasformando ogni piatto in un'esperienza sensoriale unica.

Conservazione

Dopo l'apertura, conservare in frigorifero

Ingredienti:

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 80% min.* (aceto di vino*, mosto d’uva cotto*), acqua, gelificanti: gomma di cellulosa, cloruro di calcio, alginato di sodio

Valore energetico

705kJ / 176kcal

Carboidrati

41,2g di cui zuccheri 46g

Grassi

0g di cui saturi 0g

Proteine

0,2g

Sale

0,52g

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

Contiene solfiti