Bruna
Pigato Le Russeghine
Vero e proprio CRU da vecchie vigne di proprietà, nasce da una particolare zona (chiamata 'Russeghine' dagli abitanti del paese per la terra rossa) che da sempre viene giudicata straordinaria per l'uva Pigato.
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Annata: 2022
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Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Italia
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Regione: Liguria
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pigato
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Il vino che ne deriva, sapido e minerale, è l'espressione fedele di un terroir d'eccezione. Dal colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi, ha profumo ampio e varietale; sentori fruttati (pesca gialla, albicocca, scorza di cedro), erbe aromatiche della macchia mediterranea (salvia, timo, resina di pino). Al gusto è pieno, persistente, caratterizzato da buona freschezza e spiccata sapidità con leggera nota di mandorla amara. Da abbinare a piatti di pesce con erbe aromatiche locali, pesto alla genovese, ravioli di pesce e di verdure, coniglio.
Uvaggio:
Pigato
Abbinamenti:
Insalata di pesce , Primi piatti di pesce , Primi piatti con verdure , Uova e torte salate
Temperatura di servizio:
10/12° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo , Pranzo quotidiano
Zona:
Riviera Ligure di Ponente
Tecnica di produzione:
Tipo agricoltura:
Biologico