Falkenstein
Pinot Bianco 2022
Il Pinot Bianco dell’Azienda Vinicola Falkenstein nasce a Naturno, in Alto Adige, su terreni sabbiosi intervallati da granito, gneiss, ardesia, mica e quarzo. La vinificazione prevede fermentazione e maturazione per circa 10 mesi in grandi botti di legno di acacia, seguita da un affinamento in bottiglia di 12 mesi. Il risultato è un bianco elegante, con frutti bianchi e agrumi e una freschezza vivace che riflette il terroir alpino.
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Annata: 2022
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Denominazione: Alto Adige DOC
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Bianco
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Con profumi di mela, pera e scorza d’agrumi, questo Pinot Bianco riesce a coniugare rotondità e fine acidità: ogni sorso parla di territorio e artigianalità. Perfetto come aperitivo raffinato, accompagna poi con eleganza piatti di pesce alla griglia, crostacei o formaggi freschi. Per apprezzarne l’equilibrio, servilo a circa 10-12 °C.
Uvaggio:
Pinot Bianco 100%
Abbinamenti:
Carne bianca alla griglia , Frittura di pesce , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
10/12° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Alto Adige
Terreno:
Sabbiosi intervallati da granito, gneiss, ardesia, mica e quarzo
Vinificazione:
12 mesi in bottiglia