Les Heritiers Crassous de Medeuil
Rhum Agricole J.M. XO
Il Rhum J.M XO è un rhum agricolo eccezionale prodotto nella distilleria J.M in Martinica, al piede del Monte Pelée. Distillato da puro succo di canna da zucchero e invecchiato per almeno sei anni in botti di rovere ex-Bourbon secondo la normativa AOC Martinique. Ha un colore dorato brillante che riflette il lungo affinamento e una complessità aromatica morbida e profonda.
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Nazione: Martinica
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Formato: 70 cl
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Categorie: Rum
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Gradazione alcolica: 45% Vol.
Descrizione:
Sceglierlo significa optare per un rhum agricolo di grande eleganza e profondità, ideale sia per la degustazione contemplativa che per cocktail sofisticati. La distilleria J.M è storica e rinomata per il suo metodo artigianale, e l’invecchiamento prolungato in botti ex-Bourbon conferisce a questo rhum una struttura ricca ma equilibrata. Il risultato è un distillato versatile: può essere gustato liscio, con un cubetto di ghiaccio o in mix classici come un Old Fashioned, valorizzando al meglio tutte le sue note aromatiche.
Versato in un bicchiere da degustazione, il XO rivela un bouquet sorprendente: al naso emergono nocciola tostata, limone e salvia, equamente bilanciati da dolcezze di torta, mango e frutto della passione.
Al palato è armonioso e rotondo: la frutta matura e gli aromi esotici si intrecciano a spezie delicate come pepe bianco, cannella e noce moscata, con un finale caldo e persistente di legno e vaniglia.
Servilo a 18-20 °C per cogliere appieno la sua complessità, oppure con un goccio d’acqua per ammorbidirne la struttura. Accompagna splendidamente cioccolato fondente, pasticceria secca o anche un sigaro di alta qualità.
Degustazione:
Abbinamenti:
Cioccolato Fondente , Pasticceria secca
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni