Falkenstein
Riesling Magnum 2023
Un Riesling in formato magnum che valorizza al meglio le caratteristiche del vitigno, puntando su freschezza, precisione e bevibilità. Si distingue per un profilo aromatico pulito, giocato su agrumi e fiori bianchi, e per una struttura sostenuta da acidità viva. Il grande formato ne esalta l’equilibrio e la capacità di evoluzione, rendendolo adatto sia al consumo immediato sia a una breve sosta in cantina.
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Annata: 2023
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Denominazione: Alto Adige DOC
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 150 cl
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Vitigno principale: Riesling
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Questo Riesling in formato magnum è un vino bianco aromatico che esprime con precisione lo stile tipico di questo vitigno, noto per la sua capacità di coniugare freschezza, intensità aromatica e grande definizione gustativa. Il Riesling è uno dei pochi vitigni in grado di raccontare in modo diretto il territorio di origine, mantenendo sempre una forte identità varietale.
La vinificazione è orientata alla pulizia espressiva, con lavorazioni che privilegiano la purezza del frutto e la tensione acida. Il risultato è un vino che non punta sulla struttura, ma sulla precisione e sull’equilibrio, mantenendo una linea gustativa chiara e riconoscibile.
Nel bicchiere si presenta con un profilo fresco e luminoso, caratterizzato da note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnate da una componente minerale che ne definisce il carattere. In bocca è scorrevole, con un’acidità ben presente che sostiene la beva e rende il sorso dinamico e mai pesante.
Il formato magnum
Il formato da 1,5 litri rappresenta un valore aggiunto reale per questo vino. Il maggiore volume consente un’evoluzione più lenta e regolare, preservando nel tempo freschezza e precisione aromatica. È una scelta particolarmente interessante sia per il consumo in compagnia sia per chi desidera un bianco capace di evolvere con equilibrio.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È un vino adatto a chi cerca un bianco fresco, aromatico e molto bevibile, ma con una personalità ben definita. Perfetto come aperitivo evoluto, si abbina con naturalezza a piatti di pesce, crostacei e cucina asiatica, dove la sua acidità aiuta a bilanciare sapori e speziature.
Funziona molto bene anche a tavola, grazie alla sua capacità di accompagnare senza coprire. Servito fresco, ma non troppo freddo, esprime al meglio la sua componente aromatica e la sua precisione gustativa. Il formato magnum lo rende ideale per momenti conviviali o per essere condiviso.
Uvaggio:
Riesling 100%
Abbinamenti:
Carne bianca alla griglia , Crostacei , Pesce affumicato
Temperatura di servizio:
10/12° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Altitudine vigneto:
600-900 m s.l.m.
Vinificazione:
Tecnica di produzione:
Vigneti
In Val Venosta
10 mesi in botti di acacia, seguiti da almeno 5 mesi in bottiglia
