Santadi
Rocca Rubia 2021
Da vigneti allevati ad alberello ancora franco di piede (vigna latina), sulla costa nel basso Sulcis.
-
Annata: 2019
-
Denominazione: Carignano del Sulcis DOC
-
Tipologia: Rosso di corpo
-
Nazione: Italia
-
Regione: Sardegna
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno principale: Carignano
-
Categorie: Vini rossi
-
Certificazioni: DOC
-
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Di colore rosso rubino quasi impenetrabile, ha profumo intenso e note fruttate di more, mirtilli, vaniglia, mirto, cuoio e liquirizia. In bocca è ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, vino di corpo.
Uvaggio:
Carignano 100%
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Per gustarlo
Si abbina a piatti a base di carne rossa, cinghiale, maialetto arrosto e pecorino sardo ben stagionato
Terreno:
Sabbioso e argilloso, poveri di sostanze organiche
Vinificazione:
Vigneti
Ad alberello ancora franco di piede (vigna latina), sulla costa nel basso Sulcis
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale