Ron Zacapa Centenario XO

Descrizione:

Un rum che rappresenta il vertice dello stile Zacapa, pensato per una degustazione più profonda e strutturata rispetto al celebre 23. L’XO nasce da una selezione di rum invecchiati fino a 25 anni, affinati con sistema Solera e successivamente completati in botti ex Cognac, un passaggio che aggiunge eleganza e complessità.

È un distillato costruito per chi cerca rotondità, ma anche stratificazione aromatica, con un profilo più raffinato e meno immediato rispetto al 23.

Profilo aromatico

Al naso è intenso e avvolgente, con note di frutta secca, cacao, spezie dolci e leggere sfumature tostate.

In bocca è vellutato e profondo, con richiami di cioccolato fondente, caramello, vaniglia e caffè, sostenuti da una struttura calda e molto persistente.

Il finale è lungo, morbido e complesso, senza spigoli.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È un rum adatto a chi cerca:

• un distillato importante
• una degustazione lenta
• un prodotto da regalo di alto livello

Non è un rum “da tutti i giorni”: è pensato per momenti dedicati, dove si vuole qualcosa di più profondo e raffinato.

Si apprezza al meglio:

• liscio, in calice ampio
• senza ghiaccio o con pochissima diluizione
• in abbinamento a cioccolato fondente o sigaro

Cosa lo distingue

Rispetto allo Zacapa 23:

• è più complesso e stratificato
• ha una maggiore eleganza grazie al passaggio in botti da Cognac
• è meno immediato, ma più profondo

Il processo di invecchiamento in altura, a oltre 2.300 metri, rallenta la maturazione e contribuisce a sviluppare un profilo più armonico e raffinato.

È un rum che punta meno sulla facilità e più sull’equilibrio tra dolcezza, struttura e complessità.

Caratteristiche

Tipologia: Rum (Sistema Solera)
Origine: Guatemala
Materia prima: miele vergine di canna da zucchero
Invecchiamento: blend di rum fino a 25 anni
Affinamento finale: botti ex Cognac
Gradazione alcolica: 40% vol
Formato: 70 cl

Degustazione:

Temperatura di servizio:

16/18° C

Momento per degustarlo:

Grandi occasioni