Rosso di Valtellina 2023

Descrizione:

Rosso di Valtellina 2022 Ar.Pe.Pe. è un vino rosso di medio corpo che esprime tutta la purezza del Nebbiolo Chiavennasca coltivato sui terreni granitici della Valtellina, tra i 350 e 400 metri di altitudine.

Dai profumi intensi di frutta rossa, questo vino DOC si distingue per la sua natura sapida e fresca, impetuosa e libera, ma al contempo elegante e dotata di un buon potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche del vino

• Uvaggio: Nebbiolo Chiavennasca 100%
• Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti spontanei e macerazione delle bucce di 100 giorni in tini di legno da 50 ettolitri
• Affinamento: 9 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento e bottiglia
• Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
• Formato: 75 cl

Abbinamenti consigliati

Il Rosso di Valtellina 2022 si abbina perfettamente a carne bianca in umido, carne rossa arrosto o grigliata, carne rossa in umido e formaggi di media stagionatura. Ideale per una cena con gli amici o un aperitivo di qualità.

Un vino che racconta la tradizione vitivinicola lombarda con freschezza giovanile ed eleganza senza tempo.

Uvaggio:

Nebbiolo Chiavennasca 100%

Abbinamenti:

Carne bianca in umido , Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi di media stagionatura

Temperatura di servizio:

15/16°C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Aperitivo

Zona:

Valtellina

Terreno:

Granitico

Altitudine vigneto:

350-400 m s.l.m.

Vinificazione:

Tecnica di produzione:

Vigneti

Inerbiti, esposti a sud/est

9 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia