Podere Terenzuola
Sciacchetrà
Proveniente da vigneti terrazzati a picco sul mare situato nel Comune di Riomaggiore, con un'estensione totale è di circa 1,5 ettari, frammentati in circa sedici appezzamenti, ognuno dei quali composto anche da una sola piana di 200-300 mq.
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Annata: 2019
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Denominazione: Cinque Terre Sciacchetrà DOC
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 37.5 cl
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Vitigno principale: Bosco
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Categorie: Vini dolci e da dessert
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Le uve (principalmente Bosco, con piccole aggiunte di Albarola e Vermentino) sono vendemmiate a ,amp nella prima settimana di Settembre. L'uva raccolta in ceste da 20 kg, viene trasportata manualmente (o con la monorotaia dove possibile) in appositi locali per l'appassimento. Qui l'uva viene appesa a fili o cernita in cassettine da 5 kg. Il periodo di appassimento è di circa 80-100 giorni.
Uvaggio:
Bosco, Albarola e Vermentino
Zona:
Cinque Terre