Crocizia
Sol e Stéli
Solo 1500 bottiglie prodotte per questo Sauvignon Frizzante vinificato con macerazione di alcuni giorni sulle bucce.
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Annata: 2022
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Denominazione: Emilia IGT
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Tipologia: Bianco Frizzante
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Sauvignon
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Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 11% vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Conosce solo regolari travasi sino all'imbottigliamento, senza filtrazioni. Affinato in acciaio e rifermentato in bottiglia con i propri lieviti la successiva primavera.
Uvaggio:
Sauvignon 100%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Formaggi freschi , Frittura di pesce , Insalata di pesce , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo , Pranzo quotidiano
Zona:
Terre dei Lambruschi
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biologico
Affinamento in vasche d'acciaio e rifermentazione in bottiglia attraverso i lieviti indigeni