Pisoni
Spumante Metodo Classico Extra Brut Pinot Bianco
Le uve del Pinot Bianco Extra Brut vengono vendemmiate attraverso una raccolta a mano. A seguito di una soffice pigio-diraspatura e prima fermentazione avviene la seconda rifermentazione in bottiglia. Il vino subisce un affinamento di 27 mesi sui lieviti.
-
Annata: 2019
-
Denominazione: Trento DOC
-
Tipologia: Spumante Metodo Classico
-
Nazione: Italia
-
Regione: Trentino-Alto Adige
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno principale: Pinot Bianco
-
Categorie: Spumanti
-
Gradazione alcolica: 12.5% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Il Pinot Bianco Extra Brut Pisoni presenta un colore giallo paglierino chiaro, con delicati riflessi verdolini.
Al naso rivela un’intrigante nota di pesca pasta bianca,
con freschi accenni di melissa.
Delicato al palato, con un’entrata morbida e una bella spalla acida,
che lascia un’infinta freschezza.
Uvaggio:
100% Pinot Bianco
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Caviale , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
4/6 °C
Momento per degustarlo:
Aperitivo , Cena con gli amici
Zona:
Trento
Vinificazione: