Opificio Creativo di Marco Buvoli
Spumante Metodo Classico Nove Extra Brut
Spumante Metodo Classico per intenditori, per quelli che amano le note evolute dei vecchi Champagne e si entusiasmano quando -scaldandosi nel bicchiere- il vino sprigiona accattivanti profumi di spezie e di torba.
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Veneto
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Vini bianchi , Spumanti , Vini Naturali
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
In bocca è lungo e complesso, con note di noce, miele, spezie, tabacco e funghi, supportati da una bolla fine ed educata.
Uvaggio:
Pinot Nero 100%
Abbinamenti:
Carne bianca alla griglia , Culatello di Zibello , Formaggi di media stagionatura , Formaggi stagionati , Uova e torte salate
Temperatura di servizio:
12° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Per gustarlo
Vino da chiacchiera, è ottimo anche a fine pasto con un formaggio caprino
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biodinamico
Oltre 9 anni sui lieviti