Franz Haas
Spumante Pas Dosé 2019
Prodotto da uve Pinot Nero in purezza lo spumante Pas Dosé Franz Haas è una bollicina altoatesina molto versatile nell'abbinamento.
-
Annata: 2019
-
Denominazione: Alto Adige DOC
-
Tipologia: Spumante Metodo Classico
-
Nazione: Italia
-
Regione: Trentino-Alto Adige
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno principale: Pinot Nero
-
Categorie: Spumanti
-
Certificazioni: DOC
-
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Uno spumante dal colore affascinante, dal perlage fine, numeroso e persistente. I profumi sono avvolgenti con note che spaziano dal fruttato a sensazioni più mature di tostato. Ricco al palato, ha struttura equilibrata e buon corpo.
Uvaggio:
Pinot Nero 100%
Abbinamenti:
Carne bianca alla griglia , Primi piatti di pesce , Secondi piatti di mare
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Alto Adige
Altitudine vigneto:
Tra i 750 e i 1150 metri s.l.m.
Vinificazione:
Tecnica di produzione:
Vigneti
Le uve coltivate a Guyot crescono a Doladizza nel comune di Montagna ed ad Aldino tra 750 e 1.150 metri. 100% uve di Pinot Nero con una resa di 80 quintali circa per ettaro. I terreni sono un misto di dolomia e porfido
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
6 mesi in acciaio; a seguire 4 anni sui lieviti