Maria Pia Castelli
Stella Flora
Stella Flora di Maria Pia Castelli è un vino bianco da uve di Pecorino, Passerina, Malvasia di Candia e Trebbiano, macerato fino a 20 giorni e affinato in barriques.
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Annata: 2018
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Denominazione: Marche IGT
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Tipologia: Bianco Macerato
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Nazione: Italia
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Regione: Marche
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pecorino
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Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Vino di buona struttura, con riflessi dorati, rilascia profumi di mandarino, arancia amara e una sottile traccia d'erbe aromatiche; non delude il palato che lo trova secco, sapido con grande ricchezza aromatica e buona persistenza.
Si consiglia l'abbinamento con pollami, lessi di carne, pesci e formaggi, o anche utilizzato come inconsueto aperitivo. Può essere servito sia fresco che a temperatura ambiente.
Uvaggio:
Pecorino 50%, Passerina 30%, Trebbiano 10%, Malvasia di Candia 10%
Abbinamenti:
Carne bianca alla griglia , Carne bianca in umido , Formaggi di media stagionatura , Pesce alla griglia , Pesce di lago
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Terreno:
Argilloso con componenti minerali ferrose
Altitudine vigneto:
200 m s.l.m.
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biodinamico
18 mesi in barriques, lunga sosta in bottiglia