Alpe Magna
Sugo all'Amatriciana
Il Sugo all’Amatriciana di Alpe Magna è una ricetta classica laziale reinterpretata con materie prime di alta qualità. Con guanciale stagionato al 30%, pomodoro italiano, cipolle fresche e vino bianco trentino, questo sugo conserva il carattere rustico del piatto originale ma in versione pronta. Elegante nel vasetto, deciso al gusto, perfetto per chi ama i sapori tradizionali fatti con cura.
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 190 g
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Categorie: Sottoli e condimenti
Descrizione:
Sceglierlo significa portare in tavola un sugo pronto che non rinuncia al gusto autentico: il guanciale artigianale dona sapidità e profondità, la pancetta affumicata introduce una nota rotonda, il pomodoro italiano bilancia con freschezza e acidità.
È ideale per condire pasta corta come rigatoni o mezze maniche, oppure spaghetti per un tocco più filante. Per un risultato perfetto, scalda leggermente il sugo, aggiungi acqua di cottura della pasta per amalgamare e completa con una spolverata di pecorino romano per un contrasto cremoso e saporito. Ideale per cene conviviali ma anche per una pausa pranzo gustosa e veloce.
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Consumo ideale:
Il sugo all’amatriciana è un classico italiano perfetto con la pasta corta e una spruzzata di pecorino. Può essere servito anche come finger food.
Per gustarlo
Scaldare con olio extravergine o acqua di cottura
Ingredienti:
Pomodoro italiano , guanciale stagionato 30% (carne suino , sale , zucchero , spezie , aromi naturali) , cipolle fresche , pancetta affumicata 10% (carne suino , sale , zucchero , spezie , aromi naturali) , vino bianco trentino , olio extravergine di oliva italiano , sale marino , spezie , aromi naturali , sedano.
Valore energetico
160 kcal
Carboidrati
3,1 g
Grassi
13,4 g
Proteine
6,7 g
Sale
1,5 g
Allergeni:
Solfiti, sedano