Syrah

Un Grande Syrah che raccoglie la tradizione della zona di Cortona.

  • Annata: 2019
  • Denominazione: Cortona DOC
  • Tipologia: Rosso di corpo
  • Nazione: Italia
  • Regione: Toscana
  • Formato: 75 cl
  • Vitigno principale: Syrah
  • Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
  • Certificazioni: DOC
  • Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
  • Allergeni: Contiene solfiti
€36,00
Syrah

TOTALE

€36,00

Descrizione:

Al naso i sentori speziati del pepe tipici del vitigno, si uniscono a quelli di frutti rossi ed erbe aromatiche fresche, con un finale balsamico.

In bocca è avvolgente, senza accessi, con tannini misurati e una fresca nota acida che rende il finale lieve e rilassato.

Uvaggio:

Syrah 100%

Premi vinti:

gamberorosso_img
Gambero rosso 2019

Tre Bicchieri

Premi vinti:

bibenda_img
Bibenda 2014

Quattro Grappoli

Abbinamenti:

Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi stagionati , Selvaggina , Zuppe di legumi

Temperatura di servizio:

16/18° C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici

Vinificazione:

Diraspatura, pigiatura con i piedi, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tinelli di cemento senza uso di pompe, solforosa o controllo di temperatura, con macerazione variabile per 20 giorni. Senza filtrazioni o stabilizzazioni

Tipo agricoltura:

Biodinamico

Almeno 24 mesi, per il 70% in legno piccolo e per il 30% in cemento

--