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Syrah

Un Grande Syrah che raccoglie la tradizione della zona di Cortona.

  • Annata: 2019
  • Denominazione: Cortona DOC
  • Tipologia: Rosso di corpo
  • Nazione: Italia
  • Regione: Toscana
  • Formato: 75 cl
  • Vitigno principale: Syrah
  • Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
  • Certificazioni: DOC
  • Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
  • Allergeni: Contiene solfiti
€36,00
  • Disponibilità: Pronta consegna
  • Syrah

    TOTALE

    €36,00
  • Disponibilità: Pronta consegna
  • Descrizione:

    Al naso i sentori speziati del pepe tipici del vitigno, si uniscono a quelli di frutti rossi ed erbe aromatiche fresche, con un finale balsamico.

    In bocca è avvolgente, senza accessi, con tannini misurati e una fresca nota acida che rende il finale lieve e rilassato.

    Uvaggio:

    Syrah 100%

    Premi vinti:

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    Gambero rosso 2019

    Tre Bicchieri

    Premi vinti:

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    Bibenda 2014

    Quattro Grappoli

    Abbinamenti:

    Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi stagionati , Selvaggina , Zuppe di legumi

    Temperatura di servizio:

    16/18° C

    Momento per degustarlo:

    Cena con gli amici

    Vinificazione:

    Diraspatura, pigiatura con i piedi, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tinelli di cemento senza uso di pompe, solforosa o controllo di temperatura, con macerazione variabile per 20 giorni. Senza filtrazioni o stabilizzazioni

    Tipo agricoltura:

    Biodinamico

    Almeno 24 mesi, per il 70% in legno piccolo e per il 30% in cemento

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